“ 每到春季这个时候，身体自然就排斥大鱼大肉的油腻感，总想吃点清爽的食物，蔬菜和各种凉拌就是首选，今天来一道凉拌金针菇，酸酸辣辣，爽口清脆，素菜有时比肉类来得更吸引人的食欲。 ”

主料

• 金针菇 200克
• 小红辣椒 3个
• 独蒜头 1个

辅料

• 盐 适量
• 油 少许
• 酱油 2汤匙
• 陈醋 1汤匙
• 香油 少许