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香葱海苔苏打饼干

小牛俊
收录时间：2022-11-10 16:09:45      热度：5179℃
香葱海苔苏打饼干的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 水油皮材料：低筋面粉 100克
  • 玉米油 20克
  • 酵母 1.5克
  • 牛奶 40克
辅料

美食特点

香葱海苔苏打饼干的做法步骤

  • 香葱海苔苏打饼干的做法步骤：1
    1
    水油皮材料
  • 香葱海苔苏打饼干的做法步骤：2
    2
    材料混合，揉成面团，发酵一小时至变大
  • 香葱海苔苏打饼干的做法步骤：3
    3
    油酥材料
  • 香葱海苔苏打饼干的做法步骤：4
    4
    油酥材料混合起来
  • 香葱海苔苏打饼干的做法步骤：5
    5
    揉成面团
  • 香葱海苔苏打饼干的做法步骤：6
    6
    发酵后的面团
  • 香葱海苔苏打饼干的做法步骤：7
    7
    拿出用擀面杖擀排去空气
  • 香葱海苔苏打饼干的做法步骤：8
    8
    面团擀成长方形，一侧放上油酥
  • 香葱海苔苏打饼干的做法步骤：9
    9
    一侧折过来
  • 香葱海苔苏打饼干的做法步骤：10
    10
    用擀面杖擀成长条状
  • 香葱海苔苏打饼干的做法步骤：11
    11
    两侧折起来，在擀成长条状，在重复一次
  • 香葱海苔苏打饼干的做法步骤：12
    12
    把面擀成约0.2的厚度
  • 香葱海苔苏打饼干的做法步骤：13
    13
    用磨具压上形状
  • 香葱海苔苏打饼干的做法步骤：14
    14
    用叉子叉些小孔，防止烤的时候起鼓
  • 香葱海苔苏打饼干的做法步骤：15
    15
    烤箱预热几分钟，用余温来二次发酵，烤箱底部放杯开水保持湿度二次发酵15分钟，烤箱预热180度10分钟，选择150度15分钟，具体温度根据自己烤箱温度来调节
  • 香葱海苔苏打饼干的做法步骤：16
    16
    烤好了，凉透在吃，酥鲜咸的口味

制作小窍门

做起来很简单，初学者也可以哒
本次制作《香葱海苔苏打饼干》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   饼干  

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