1张图片
“
提拉米苏的故事想必大家都知道，迷人的爱情故事，醉人的提拉米苏。 ”
食材明细
美食特点
醉人的【提拉米苏杯】的做法步骤
-
1
牛奶、蛋黄、砂糖一起倒在一个容器里面，用手动打蛋器搅拌均匀。
-
-
3
一直搅拌成浓稠的乳沫状，从热水里面拿出来放一边冷却。
-
-
5
把冷却好的蛋黄糊加入马斯卡彭，用电动打蛋器搅拌至两者完全混合，呈顺滑细腻状。
-
-
7
把打发好的淡奶油加入马斯卡彭芝士糊里面搅拌均匀。
-
-
9
把咖啡酒倒入一容器里，把手指掰成适合的长度放在咖啡酒里面迅速的蘸一下（不喜欢太浓的咖啡酒味道的可刷一层即可）
-
-
-
12
然后继续铺一层粘满咖啡酒的手指饼干，重复这个过程，直到铺满整个杯子。
-
13
全部挤满用抹刀抹平表面，将所有的小杯挤满后，放冰箱冷藏2个小时左右。
-
14
在食用之前撒上一层可可粉，在用糖粉做个装饰。即可成为一杯非常美味的提拉米苏。
制作小窍门
1蛋黄、牛奶、砂糖一定隔热搅拌到浓稠状
2做好的马斯卡彭糊一定要观察如果非常稀流动感很强，一定要放冰箱冷藏到浓稠，否则在杯子里铺的时候手指饼会浮起来。
本次制作《醉人的【提拉米苏杯】》所使用的厨具：打蛋器
手机版
鲁ICP备17000595号-38
