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凉拌豆腐丝

收录时间：2022-12-19 15:39:46 热度：1411℃

凉拌豆腐丝的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐皮 150g
青瓜半根
红萝卜 半根
香菜 2根
葱 2根
大蒜 3瓣
红辣椒 2个

辅料

食用油 适量
老干妈 适量
芝麻油 少许
生抽适量
盐少许

美食特点

中辣口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
简单难度

凉拌豆腐丝的做法步骤

1
豆腐皮，黄瓜和红萝卜洗净切丝备用，大蒜切片，香菜，葱，红辣椒切段
2
锅里倒水烧开，将豆腐丝和红萝卜丝白灼一下，捞出备用
3
另拿个小锅倒食用油烧热，将大蒜片、葱头和红辣椒放入熟油过一下
4
再将豆腐丝和青瓜丝，香菜，葱放入碗里拌，再逐步加入适量的辅料搅拌均匀即可
5
快速解决的一道凉菜

本次制作《凉拌豆腐丝》所使用的厨具：电磁炉

菜谱标签：凉菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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