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自从做过萝卜丝酥饼后,就被这样的饼饼俘获了,今天试了试椒盐味的,感觉也不错。 ”
食材明细
美食特点
吃一个不过瘾-----椒盐葱香酥饼的做法步骤
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取1份,擀开,刷芝麻油,均匀地撒上盐和藤椒粉,再放上香葱。
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制作小窍门
油皮原料:中筋面粉200克 猪油50克 温水适量
油酥原料:中筋面粉100克 猪油50克
调味:藤椒粉 盐 芝麻油 小葱
装饰:鸡蛋液 芝麻
烘焙:烤箱中层,170度,35分钟(根据自己的烤箱调节)
1、用花椒粉一样,只是家里正好有藤椒粉,就用这个了。如果不怕麻烦,还可以现磨花椒,这样更香哦。
2、如果没有烤箱,用平底锅煎熟一样的。
本次制作《吃一个不过瘾-----椒盐葱香酥饼》所使用的厨具:电烤箱、平底锅