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收录时间:2024-05-27 06:01:52      热度:7974℃
芝麻饼干做法(烤箱烤饼干)的做法

  2张图片

很简单的一款饼干,但是吃起来味道超好的哦,下午茶就来几块饼干一杯咖啡吧。

食材明细

主料
辅料

美食特点

芝麻饼干做法(烤箱烤饼干)的做法步骤

  • 芝麻饼干做法(烤箱烤饼干)的做法步骤:1
    1
    材料:低筋面粉180克,黄油80克,糖粉70克,鸡蛋30克,奶粉20克,泡打粉1克,黑白芝麻适量。
  • 芝麻饼干做法(烤箱烤饼干)的做法步骤:2
    2
    软化的黄油加糖粉搅拌均匀。
  • 芝麻饼干做法(烤箱烤饼干)的做法步骤:3
    3
    用打蛋器打发一分钟。
  • 芝麻饼干做法(烤箱烤饼干)的做法步骤:4
    4
    分三次加鸡蛋液,先搅拌均匀。
  • 芝麻饼干做法(烤箱烤饼干)的做法步骤:5
    5
    然后用打蛋器继续打发至体积蓬松的状态。
  • 芝麻饼干做法(烤箱烤饼干)的做法步骤:6
    6
    倒入奶粉搅拌均匀。
  • 芝麻饼干做法(烤箱烤饼干)的做法步骤:7
    7
    将低筋面粉和泡打粉倒入搅拌均匀。
  • 芝麻饼干做法(烤箱烤饼干)的做法步骤:8
    8
    将材料放在硅胶垫上,上面撒上黑白芝麻。(量看自己喜欢)如果面团有点稀的话可以适量加点低粉进去。
  • 芝麻饼干做法(烤箱烤饼干)的做法步骤:9
    9
    用手将芝麻揉搓进去,然后滚成圆柱形。
  • 芝麻饼干做法(烤箱烤饼干)的做法步骤:10
    10
    用保鲜膜包起来,放进冰箱冷冻30分钟。
  • 芝麻饼干做法(烤箱烤饼干)的做法步骤:11
    11
    切成厚度差不多的小圆片,放进铺有锡纸的烤盘上。
  • 芝麻饼干做法(烤箱烤饼干)的做法步骤:12
    12
    放进烤箱的中层。烤箱170度预热10分钟,上下管170度15分钟即可。(温度可根据自家烤箱实际温度来适当调节)
  • 芝麻饼干做法(烤箱烤饼干)的做法步骤:13
    13
    出炉的小饼干。

制作小窍门

1.饼干的薄厚也和温度时间上面有关系哦,所以在烘烤的时候还是要多观察,以免烤糊了。
2.在冷冻定型的时候时间不易过长,过长的话不好切,容易切碎。
本次制作《芝麻饼干做法(烤箱烤饼干)》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   儿童   饼干   下午茶   儿童节  

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