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水果塔
水果塔
吾爱烘焙
收录时间:2023-01-06 15:46:10 热度:1146℃
1张图片
食材明细
主料
低筋面粉
150g
黄油
50g
鸡蛋
1个
淡奶油
50g
水
10g
白砂糖
10g
辅料
苹果
1个
橙
1个
美食特点
其他
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
普通
难度
水果塔的做法步骤
1
准备好材料
2
黄油室温软化后加入低筋面粉和细砂糖
3
用手搓成粗玉米的状态
4
加入鸡蛋.水后用手揉成面团
5
将面团放入保鲜袋里放冰箱将面团放入保鲜袋里放冰箱冷藏1小时取出
6
把面团分两份.拿一块擀成圆薄片
7
去掉多余的边角料.在底部用叉子叉些小孔.以防止烤的时候底部鼓起
8
放入预热好的烤箱烘烤上火180度.下火150度烤20分钟至塔皮表面金黄
9
淡奶油加入白砂糖用电动打蛋器打发.待塔皮凉后.用裱花袋挤上奶油
10
苹果.橙洗干净.切片.装饰上即可
本次制作《水果塔》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
下午茶
夏季食谱
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