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红枣的好处,人人皆知,就不多说了,和面粉做成发糕,即美味,有营养,凉热吃口感都非常好。这款发糕做法简单,大家可以试试哦。 ”
食材明细
美食特点
红枣发糕的做法步骤
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准备食材(怎样做枣泥,我在菜谱里已经详细说过了,但是,做发糕,枣泥还是要稀一点,向甜面酱的浓稠度,就可以了)
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撒上白芝麻后,盖上保鲜膜,饧发40分钟左右,我家温度23度,温度低可以适当地延长时间,有的烤箱有饧发功能,可以放到烤箱中
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制作小窍门
丝巾温馨提示:枣泥太稀可以多放点面粉,但是,泡打粉和酵母,也要适量调整,具体多少,可以看一下说明,温度低也要适量加酵母。枣糕上还可以放坚果,果料等。
本次制作《红枣发糕》所使用的厨具:蒸锅