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雪里蕻烩豆腐
雪里蕻烩豆腐
绿野薄荷
收录时间:2021-11-20 19:17:48 热度:4209℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐
适量
雪里蕻
适量
肉末
适量
辅料
盐
适量
味精
适量
葱
适量
酱油
适量
干红椒
适量
美食特点
咸鲜
口味
烩
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
雪里蕻烩豆腐的做法步骤
1
主要原料。
2
豆腐切小块备用。
3
雪里蕻洗净切碎,泡去太多的咸味。
4
将豆腐块放油锅煸一煸,防止豆腐碎了。
5
烧热油锅,葱片炝锅放入肉末炒出油。
6
放入酱油,盐,放俩干红椒,加水。
7
放入豆腐和雪里蕻盖盖儿烩制。
8
烩到汤汁收浓即可,出锅前放入味精。
9
雪里蕻烩豆腐。
制作小窍门
我喜欢带些汤汁的,豆腐软软的那种,就做成烩豆腐,如将豆腐炸透,汤汁收干,就是雪菜烧豆腐。
本次制作《雪里蕻烩豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
老人
冬季食谱
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晚餐
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