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收录时间:2022-12-27 02:47:30      热度:7454℃
淡奶油面包的做法

  5张图片

这款面包我用了淡奶油和蛋糕粉,成品宣软,奶香浓郁,非常好吃。尤其是面包表面的淡奶油装饰,不仅好看,又香酥得令人陶醉。
(主料中是面包的用料,辅料中是表面装饰用料)

食材明细

主料
辅料

美食特点

淡奶油面包的做法步骤

  • 淡奶油面包的做法步骤:1
    1
    淡奶油,牛奶,全蛋液,橄榄油和盐先放入面包桶,在筛入面粉和蛋糕粉,放入酵母。启动面包机发面程序。
  • 淡奶油面包的做法步骤:2
    2
    90分钟后面发好。
  • 淡奶油面包的做法步骤:3
    3
    取出面团排气揉匀,松弛10分钟。
  • 淡奶油面包的做法步骤:4
    4
    分成9个面剂子。这款我面包我用了6个,另外3个做了其他的面包。
  • 淡奶油面包的做法步骤:5
    5
    每个面剂子先擀成椭圆形饼。
  • 淡奶油面包的做法步骤:6
    6
    卷起。
  • 淡奶油面包的做法步骤:7
    7
    放在烤盘上。
  • 淡奶油面包的做法步骤:8
    8
    淡奶油加细砂糖用打蛋器把糖搅打融化成顺滑,。
  • 淡奶油面包的做法步骤:9
    9
    加入一个鸡蛋黄和玉米淀粉搅拌均匀。放入裱花袋。
  • 淡奶油面包的做法步骤:10
    10
    打好的蛋糊放入裱花袋。记挤在面包胚上。
  • 淡奶油面包的做法步骤:11
    11
    入烤箱中层180度,20分钟,中间加盖锡纸。

制作小窍门

烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
本次制作《淡奶油面包》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签: 烘焙   儿童   面包   快餐   午餐  

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