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收录时间:2022-12-19 00:42:16      热度:7506℃
煲仔排骨饭的做法

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一直推菜,来个焖饭换换口味吧,简单又方便,好吃又美味,很合适上班族喔

食材明细

主料
辅料
  • 4克
  • 6片
  • 生抽 10毫升
  • 15毫升
  • 水量 500毫升

美食特点

煲仔排骨饭的做法步骤

  • 煲仔排骨饭的做法步骤:1
    1
    排骨剁成小段,用盐、姜片腌制20分钟;
  • 煲仔排骨饭的做法步骤:2
    2
    菜心洗净切成段备用;
  • 煲仔排骨饭的做法步骤:3
    3
    锅内加米和水、将腌制好的排骨平铺在上边;
  • 煲仔排骨饭的做法步骤:4
    4
    盖好锅盖,启动【焖米饭】功能;(若使用电饭煲,按下焖饭功能即可)
  • 煲仔排骨饭的做法步骤:5
    5
    待烹饪功能结束后,放入切好的菜心,将油沿锅边淋入;
  • 煲仔排骨饭的做法步骤:6
    6
    盖好锅盖,启动【干锅】定时8分钟;(若是用电饭煲,则提前十分钟加入)
  • 煲仔排骨饭的做法步骤:7
    7
    待烹饪结束时倒入酱油搅拌均匀即可。

制作小窍门

1、可将排骨替换成腌制好的鸡块,做成鸡块煲仔饭;
2、油沿着锅边淋入,可使米饭“锅巴”松动,成品口感更好;
3、270克米、500毫升水适用于三人份。
本次制作《煲仔排骨饭》所使用的厨具:其它、电饭煲
菜谱标签: 主食   家常菜   米饭  

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