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收录时间:2021-11-20 19:14:22      热度:6369℃
牛轧糖的做法

  4张图片

口感香浓,甜而不腻,不硬不粘的自制牛轧糖,因为孩子太喜欢吃了,而且自己做的更健康,所以节前做了好几次,分给家人和朋友,做孩子们节日期间健康的小零食。嘿嘿!有点欲罢不能的赶脚啦!要不是忙还会接着做。

食材明细

主料
辅料
  • 无盐黄油 60g

美食特点

牛轧糖的做法步骤

  • 牛轧糖的做法步骤:1
    1
    备齐食材
  • 牛轧糖的做法步骤:2
    2
    纯白色棉花糖切碎
  • 牛轧糖的做法步骤:3
    3
    花生我是早几天就烤好了,烤花生很简单,烤箱200度预热中层烤制15到20分钟(根据花生米的大小确定)
  • 牛轧糖的做法步骤:4
    4
    不粘锅融化黄油
  • 牛轧糖的做法步骤:5
    5
    加入切碎的棉花糖
  • 牛轧糖的做法步骤:6
    6
    小火熬制融化,不断搅拌至黄油融入棉花糖里
  • 牛轧糖的做法步骤:7
    7
    关火加入奶粉切拌均匀
  • 牛轧糖的做法步骤:8
    8
    加入花生米切拌均
  • 牛轧糖的做法步骤:9
    9
    出锅
  • 牛轧糖的做法步骤:10
    10
    用擀面杖擀平
  • 牛轧糖的做法步骤:11
    11
    放凉后,切成自己喜欢的大小

制作小窍门

1.一定要用小火融化黄油和棉花糖。
2.切拌奶粉和花生米速度要快。
本次制作《牛轧糖》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 甜品   儿童   下午茶  

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