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炸猪排
炸猪排
胡桐小橘子
收录时间:2022-08-31 20:40:57 热度:8344℃
3张图片
食材明细
主料
猪里脊肉
两块
面包糠
适量
鸡蛋
1个
淀粉
适量
辅料
盐
适量
番茄酱
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
炸猪排的做法步骤
1
准备好主辅料,鸡蛋打入碗中搅拌均匀,里脊肉提前泡水一个小时左右
2
肉片均匀的撒上少许盐粒用刀背拍打松散
3
抹上淀粉
4
裹上蛋液,裹上面包糠
5
入油锅炸至,中小火
6
金黄色捞出控油
7
切块
8
挤上番茄酱即可享用
制作小窍门
1、肉片泡水是为了去腥和去血水
2、也可以提前腌制一下,不过这样更鲜
本次制作《炸猪排》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
朋友聚餐
日本料理
春季食谱
秋季食谱
晚餐
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