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客家蛋皮
客家蛋皮
瑞美科技
收录时间:2023-01-07 04:28:59 热度:2380℃
1张图片
“
我老公是客家人,特别喜欢吃这道菜,小时候只有办酒才吃得到
”
食材明细
主料
鸡蛋
2个
葫子
1条
辅料
辣椒
2个
红薯粉
适量
盐
适量
葱花
适量
油
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
客家蛋皮的做法步骤
1
这是所需食材
2
打开鸡蛋
3
放红薯粉搅匀
4
平底锅放少量油摊成薄饼
5
我家的平底锅比较小,摊了四锅
6
将葫子去皮切成丝
7
蛋皮也切成丝
8
辣椒和葫子下锅炒,我放的是不辣的辣椒,稍微翻炒下,加少量盐。
9
把蛋皮放下去
10
出锅了
本次制作《客家蛋皮》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
素菜
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