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枣馍馍也是发面枣糕，过大年的时候少不了它。好吃、喜庆，象征着一年更比一年高。孩子也都喜欢这浓郁枣香的枣馍馍。 ”
食材明细
美食特点
枣馍馍的做法步骤
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1
面粉加入温水融化的酵母和成柔软的面团饧发约40分钟，发好的面团揉匀排气。松弛10分钟。
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2
分成从大到小的六个面剂子。六个面剂子一个比一个大一点，不要一样大。
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4
先取一张最大的面饼，把洗干净的红枣在面饼上排满。
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8
入蒸锅饧发20分钟，盖好，20分钟后起火烧开锅，蒸20分钟即可。
制作小窍门
顶层的选用新疆大红枣，底层的早我用的是小红枣。也可以随意都用一样的。
本次制作《枣馍馍》所使用的厨具：蒸锅
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