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肉末炒红薯粉

收录时间：2024-05-27 11:34:46 热度：4287℃

肉末炒红薯粉的做法

2张图片

“ 年前买了一包红薯粉，本来打算用来打火锅用的。
无耐一直天气不太冷，很少弄火锅吃。
便直接用来炒着吃了。 ”

食材明细

主料

红薯粉 一扎
猪肉 108g
香葱一根

辅料

油适量
盐适量
酱油适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
数小时耗时
简单难度

肉末炒红薯粉的做法步骤

1
所有食材。红薯粉提前几个小时浸泡。
2
把红薯粉煮软些。
3
猪肉剁成肉末，煮软的红薯粉沥干水。
4
冷锅下油，把肉末加入翻炒，并加少量盐。
5
把肉末炒至微黄色后把红薯粉加入翻炒。
6
加少量水焖一两分钟。
7
最后适当调味，撒上葱花便可。

制作小窍门

1.红薯粉比较硬，提前浸泡更好煮软。

本次制作《肉末炒红薯粉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐

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