菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸辣粉

酸辣粉

收录时间：2022-12-08 05:28:50 热度：4685℃

酸辣粉的做法

1张图片

“ 做法简单的酸辣粉。 ”

食材明细

主料

红薯粉 300克
花生米 30克
榨菜丝 15克
辣椒油 10克
辣椒粉 5克
葱（切粹） 1棵
香菜 1棵
酱油 5克
米醋 20克
食用油 3汤匙
水 1500ml
辣豆瓣酱 1汤匙
芝麻 1勺

美食特点

酸辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣粉的做法步骤

1
将红薯粉提前30分钟用水泡软。
2
炒好的花生米和芝麻。
3
榨菜丝。
4
切好的葱和香菜。
5
另取个碗加入10克辣椒油，5克辣椒粉，5克酱油，和20克米醋拌匀。（咸淡根据个人口味适当加减调料）
6
另起锅加入3汤匙油烧热，将滚烫油倒入香汁料里拌匀备用。
7
上锅加入少量油将豆瓣酱炒出红油，豆瓣酱最好用刀先剁碎。
8
加入大约3大碗的水和少量的盐煮开。
9
加入泡软的红薯粉煮开。
10
取个大汤碗，将煮熟的粉和汤倒入碗里。
11
泡入香汁料拌匀，再洒上花生米，榨菜丝香菜和葱花完成。
12
成品。马上享用。

本次制作《酸辣粉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌

推荐菜谱

夏季食谱天津小吃催乳自制食材慕斯疏肝理气产妇酸奶醒酒汤类澳门美食家常菜霜降江浙小吃安胎粤菜增重增肌奶油蛋糕