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酸梅汤

收录时间：2024-02-18 08:39:51 热度：4388℃

酸梅汤的做法

1张图片

“ 材料都是到药店购买的，在国内时乌梅五块钱一斤，在这里十二块钱200克，贵死。 ”

食材明细

主料

乌梅 100克
山楂 50克
陈皮 50克
甘草 50克
冰糖 100克

美食特点

酸甜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

酸梅汤的做法步骤

1
准备材料，用流水轻轻洗净浮尘。
2
把材料泡进水里，30分钟到一小时。
3
上煮锅，最好是煮中药的锅，大火烧开，转小火炖45分钟。第三十分钟时放入冰糖；最后过滤到一个密闭容器里。因为还不是夏天，喝常温的就好。

本次制作《酸梅汤》所使用的厨具：煮锅

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