想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
可爱的棉花糖
可爱的棉花糖
cc饼屋
收录时间:2024-03-26 07:13:49 热度:6426℃
1张图片
“
白白,胖胖的棉花糖是不是很可爱啊!
”
食材明细
主料
蛋白
1个
糖
37克
水
10ml
吉利丁片
1条
辅料
玉米淀粉
适量
美食特点
甜味
口味
技巧
工艺
数小时
耗时
普通
难度
可爱的棉花糖的做法步骤
1
烤盘倒入玉米淀粉用鸡蛋的大头压出一个个小窝
2
吉利丁片用冷水泡软
3
27克糖加100ml水加热至糖融化再加入吉利丁片融化拌匀
4
蛋白加10克糖打发
5
打至湿性发泡
6
加入吉利丁片融化了的糖水迅速倒入打发的蛋白中
7
再次打发至硬性发泡
8
装入裱花袋
9
挤入小窝后再撒上玉米淀粉盖住
10
15分钟后用网筛轻轻的筛除多余的粉
11
放在烤盘上晾干大约2到3小
12
轻轻装盘
13
加入巧克力酱就成了棉花糖汉堡
14
发挥想象力,可爱
本次制作《可爱的棉花糖》所使用的厨具:煮锅、打蛋器
菜谱标签:
甜品
儿童
下午茶
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
推荐菜谱
热菜
春分
二人世界
护肝
东北小吃
上海小吃
北京菜
糖水
湖南小吃
面包
新疆菜
小雪
乳酪蛋糕
润肺止咳
懒人食谱
调经
青少年
BBQ