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这是一道经典菜式了,排骨软烂鲜香,土豆绵软入味,真真的好味道~非常好吃的下饭硬菜呀~
材料:
主料:排骨400g,土豆300g,青椒50g
料包:葱1段,姜3片,八角1颗,香叶3片
调味:料酒10g,牛肉粉15g,盐适量 ”
食材明细
美食特点
【土豆炖排骨】的做法步骤
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到时间关火,待高压锅放汽完毕后将所以材料再倒至炒锅中
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制作小窍门
1. 如果时间充裕的话可以不用高压锅,小火长时间炖煮出来的排骨,口感更好~
2. 排骨炖好再加盐调味,否则加盐过早的话,排骨不易软烂;另外加入的盐量需要根据个人口味进行调节;
本次制作《【土豆炖排骨】》所使用的厨具:高压锅、煮锅