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鸡蛋大米饼

乐：在吃
收录时间：2021-11-20 19:08:11      热度：4063℃
鸡蛋大米饼的做法

  2张图片

“ 隔天的米饭大都是做炒饭，今天做鸡蛋大米饼试试 ”

食材明细

主料
  • 剩米饭 适量
  • 鸡蛋 一个
  • 青菜叶 适量
辅料

美食特点

鸡蛋大米饼的做法步骤

  • 鸡蛋大米饼的做法步骤：1
    1
    剩米饭
  • 鸡蛋大米饼的做法步骤：2
    2
    再配上些青菜叶，都切碎了，有韭菜、芹菜叶等
  • 鸡蛋大米饼的做法步骤：3
    3
    热锅凉油，米饭先入锅内煎，在煎的过程中用锅铲把米饭压成米饼
  • 鸡蛋大米饼的做法步骤：4
    4
    待米饭煎至微微泛黄，米在锅里跳时，米饭就完全热透了
  • 鸡蛋大米饼的做法步骤：5
    5
    鸡蛋加入青菜碎，少许盐调味，打散搅匀
  • 鸡蛋大米饼的做法步骤：6
    6
    均匀的倒到米饭饼上
  • 鸡蛋大米饼的做法步骤：7
    7
    鸡蛋完全凝固，就可以翻面了
  • 鸡蛋大米饼的做法步骤：8
    8
    背面已煎成焦 黄色
  • 鸡蛋大米饼的做法步骤：9
    9
    切块摆盘即可
本次制作《鸡蛋大米饼》所使用的厨具：平底锅
菜谱标签： 主食   家常菜  

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