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鸡蛋红豆年糕羹

收录时间：2022-12-29 05:47:28 热度：2443℃

鸡蛋红豆年糕羹的做法

3张图片

食材明细

主料

红豆年糕 150克
鸡蛋 2个

辅料

水淀粉 适量
料酒适量
白糖适量

美食特点

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡蛋红豆年糕羹的做法步骤

1
食材：红豆年糕、鸡蛋（已打入碗中）、水淀粉
2
在鸡蛋中加适量的料酒。
3
打成蛋液，待用。
4
将红豆年糕放在案板上切成小块。
5
在锅中加入一些清水。
6
下入切好的红豆年糕。
7
加适量的白糖。
8
煮开至软。
9
接着，加入水淀粉。
10
勾芡搅匀。
11
然后，加入蛋液。
12
搅匀，即成。

本次制作《鸡蛋红豆年糕羹》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：热菜羹类常见菜式汤羹儿童早餐

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