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蔓越梅饼干（淡甜）

收录时间：2024-03-17 18:41:51 热度：8977℃

蔓越梅饼干（淡甜）的做法

1张图片

“ 为了满足小公主的刁钻味觉，在网上众多的方子烘培后，总结了一个适合宝贝的不会很甜，又酥脆的配方分享给大家 ”

食材明细

主料

黄油 75克
糖粉 45克
低筋面粉 115克
蔓越梅干 35克
全蛋液 15ml

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

蔓越梅饼干（淡甜）的做法步骤

1
黄油和糖粉混合，抓捏的过程中体温就会软化黄油
2
蔓越梅干改刀，切碎一些
3
蔓越梅干改刀，切碎一些
4
倒入全蛋液15ml混合，再放入蔓越梅干混合
5
筛入低筋粉，合成面团，不用过度揉面，成团即可
6
放入保鲜袋整形，5*7厘米的长方体，包好保鲜膜放入冰箱冷冻40-60分钟
7
烤箱预热165度10分钟，取出面团切成0.7厘米厚的片，烤盘上垫烘培纸，有间距的摆放，烘培20分钟左右

本次制作《蔓越梅饼干（淡甜）》所使用的厨具：电烤箱

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