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收录时间:2024-04-23 17:15:16      热度:2419℃
迷你葱香小花卷的做法

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花卷是家庭餐桌的主食之一。它的做法多种多样,无论是家庭还是饭店,均可见到它朴实且永恒的身影,它比馒头更变化多样,这款迷你小花卷葱香浓郁……

食材明细

主料
  • 面粉 500克
辅料
  • 酵母 8克
  • 260克
  • 1勺
  • 食用油 适量
  • 适量

美食特点

迷你葱香小花卷的做法步骤

  • 迷你葱香小花卷的做法步骤:1
    1
    将面和成面团,反复揉搓,饧之。
  • 迷你葱香小花卷的做法步骤:2
    2
    将面团切成两块,搓条状。
  • 迷你葱香小花卷的做法步骤:3
    3
    将面擀平,我是用压面机压的,也可手擀。
  • 迷你葱香小花卷的做法步骤:4
    4
    准备好的葱花碎。
  • 迷你葱香小花卷的做法步骤:5
    5
    将面先刷食用油,均匀撒细盐,再撒上葱花碎。
  • 迷你葱香小花卷的做法步骤:6
    6
    将面从一侧卷成卷。
  • 迷你葱香小花卷的做法步骤:7
    7
    切成所需的面坯。
  • 迷你葱香小花卷的做法步骤:8
    8
    也可切成对角型,成三角状。
  • 迷你葱香小花卷的做法步骤:9
    9
    用筷子从中间压一下。
  • 迷你葱香小花卷的做法步骤:10
    10
    三角型压一下。
  • 迷你葱香小花卷的做法步骤:11
    11
    花卷的形状。
  • 迷你葱香小花卷的做法步骤:12
    12
    各异的花卷饧制当中。
  • 迷你葱香小花卷的做法步骤:13
    13
    蒸制15分钟。
本次制作《迷你葱香小花卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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