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“
俺这个做得跟开花酥似的玛芬，卖相不咋的，味道倒还不赖，就是口感稍硬了一点点，所以各位想做话，请一定吸取我的教训，记得加牛奶哦！ ”
食材明细
美食特点
超浓郁黑巧克力玛芬的做法步骤
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6
分3-5次加入打散的蛋黄，搅打均匀，同样分3-5次加入牛奶，搅打均匀。
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7
另取一盆，加入蛋白和剩下的50克糖，打至九分发。
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8
分两次将打发的蛋白加入步骤6中，用橡皮刮刀以不规则方式拌匀，注意不要划圈。
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14
在面糊表面均匀的撒上烘培用巧克力豆。烤箱预热，180度，上下火，中层，20分钟左右。
制作小窍门
加牛奶时，如果搅打的过程中有些许水油分离的现象，可以加一大勺低粉再搅打。
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