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茄丁卤
茄丁卤
大妞爱吃
收录时间:2021-11-20 19:03:50 热度:1158℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
250克
辅料
盐
适量
酱油
适量
葱花
适量
蒜末
适量
肉末
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
未知
难度
茄丁卤的做法步骤
1
茄子切丁,不要打皮,皮有营养。
2
准备葱花
3
油烧热,放入肉末炒熟
4
放入葱花
5
加入茄丁翻炒
6
加入适量酱油,如果味道淡就加点盐
7
加花椒面
8
加入一小碗水
9
水面与茄丁齐平,炖十五分钟,把汤炖没了
10
十五分钟后,茄丁软糯。
11
配上面条,茄丁软糯,面条劲道,很下饭。
菜谱标签:
热菜
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