菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 农家小炒鸡

农家小炒鸡

收录时间：2024-02-19 18:35:29 热度：7022℃

农家小炒鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡琵琶腿 3个

辅料

花椒 10个
青尖椒 4个
红尖椒 2个
干红椒 4个
八角 2个
蒜瓣 6个
姜片 4块

美食特点

微辣口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

农家小炒鸡的做法步骤

1
鸡琵琶腿洗净切块。
2
加入姜片，料酒，生抽，花椒，八角。
3
均匀搅拌腌制一小时。
4
青红尖椒洗净去蒂。
5
辣椒斜切成小段，姜切成片，蒜瓣剥好洗净。
6
起油锅放入姜片，蒜瓣，干红辣椒一起爆香。
7
加入腌制好的鸡块一起滑炒。
8
加入适量的老抽迅速炒匀。
9
加入适量的开水没过鸡块大火烧开转小火焖煮。（喜欢麻辣的朋友可以加入适量的麻椒）
10
等汁水稍干前加入青红辣椒，加入少量的盐，糖调味。
11
大火收汁，加入适量的鸡精调味。
12
装盘。
13
成品。

本次制作《农家小炒鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式荤菜老人秋季食谱冬季食谱宴客菜农家菜晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味

推荐菜谱

养颜元旦果汁 Muffin玛芬主食山东小吃谷雨山西小吃豫菜咖喱菜健脾川菜烛光晚餐润肠通便外国美食芝士蛋糕包子冬至