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双色刀切馒头
双色刀切馒头
尖角小荷
收录时间:2022-12-19 08:24:58 热度:1171℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
500克
辅料
酵母
5克
白糖
20克
胡萝卜
1段
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
双色刀切馒头的做法步骤
1
白糖、酵母、适量温水搅拌匀
2
倒入面粉中揉滋
3
胡萝卜擦成蓉挤出汁液加入白糖、酵母混和均匀
4
倒入面粉揉滋润
5
饧发的白面团
6
饧发的胡萝卜面团
7
饧发好的面团内部呈蜂窝状
8
白面团揉揉排气
9
胡萝卜面团也揉揉排气
10
白面团擀成长方形面片
11
胡萝卜面团也擀成长方形面片
12
两个面片摞在一起
13
卷卷
14
切成大小均匀的剂子
15
放入蒸锅饧20分钟,冷水上锅蒸,待上汽后蒸20分钟关火再虚蒸5分钟出锅
16
营养美味
本次制作《双色刀切馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
儿童
早餐
馒头花卷
工作餐
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