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洋葱炒鱿鱼卷
洋葱炒鱿鱼卷
梦悦的小灶炉
收录时间:2021-11-20 19:00:56 热度:2714℃
1张图片
食材明细
主料
鱿鱼
400克
洋葱
1个
青椒
2个
红椒
1个
辅料
老抽
1勺
醋
1匙
白糖
5克
盐
3克
胡椒粉
0.5匙
蚝油
1匙
花生油
20ml
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
洋葱炒鱿鱼卷的做法步骤
1
鱿鱼刮掉表面黏膜,切花刀
2
泡水中备用
3
洋葱和青红椒切成片状
4
汤锅内加入小半锅清水烧开后将鱿鱼卷焯水,鱿鱼卷便会自然卷起,捞起沥水。
5
炒锅大火烧热加入花生油
6
将鱿鱼卷倒入锅中翻炒片刻
7
加入老抽,醋和白糖
8
翻炒至汤汁收浓稠
9
洋葱和青红椒片倒入锅中翻炒均匀
10
调味盐
11
黑胡椒粉
12
加入一小勺蚝油翻炒均匀即可出锅。
13
成品。
本次制作《洋葱炒鱿鱼卷》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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私房菜
海鲜
常见菜式
老人
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