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红烧鸡翅

收录时间：2024-05-14 14:15:24 热度：6315℃

4张图片

“ 噜啦啦！~吃嘛！首先就得有卖相，红烧鸡翅给你不一样的感觉！！！ ”

主料

辅料

1
将鸡翅洗净。翅中单切出来装盘入冰箱。当然也可以全部都放。葱切丝，姜切片，香菜留叶，茎切段。（不爱香菜的掠过。。）
2
锅中适量水烧开，把洗净的鸡翅放到水中焯一下，待到皮有收缩甭在肉上时就可以捞出来了。
3
锅加热，油矢量，白糖化开，一定一定要小火。否则鸡翅丢进去就糊了。
4
糖化成焦糖色将鸡翅放入，小心化开糖的油非常烫。不停地翻炒，大概一分钟后加姜片、一汤匙米醋、矢量味极鲜上色，水大概一炒勺的分量足够，小火慢炖。等炖到水快没了的时候也就熟了，大火收汁，加葱、香菜。装盘！
5
棒棒的红烧鸡翅做好喽！~快跟家人一起分享吧！！