“ 豆腐渣是做豆腐脑过滤的渣子，里面还是挺有营养的；芹菜叶的维生素C含量更是高于芹菜杆。二者看似都是废物，但巧妙搭配，依然可以是营养价值很高的美味。 ”

主料

• 豆腐渣 一碗
• 芹菜叶 一把

辅料

• 植物油 20克
• 盐 适量
• 葱花 少许