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收录时间:2022-12-03 05:51:33      热度:9037℃
补钙菜-----姜米炒青菜的做法

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青菜---普通又不起眼的食材。可是和海米、生姜在一起,就是一道可以经常出现在咱们餐桌的补钙佳肴。既方便又经济,也很省事,不是吗?眼跟前的普通食材,让人无法注意,却有着很好的食疗效果。

食材明细

主料
  • 大头青 一斤
  • 海米 30克
辅料
配料

美食特点

补钙菜-----姜米炒青菜的做法步骤

  • 补钙菜-----姜米炒青菜的做法步骤:2
    1
    大头青洗净,菜根和菜叶分开切段,生姜去皮切碎末,海米泡发。
  • 补钙菜-----姜米炒青菜的做法步骤:2
    2
    炒锅到油,放入生姜米炒出香味。
  • 补钙菜-----姜米炒青菜的做法步骤:2
    3
    放入海米炒香。
  • 补钙菜-----姜米炒青菜的做法步骤:2
    4
    放入菜根翻炒2分钟。
  • 补钙菜-----姜米炒青菜的做法步骤:2
    5
    把菜叶放入翻炒变软。
  • 补钙菜-----姜米炒青菜的做法步骤:2
    6
    加盐,鸡精即好。

制作小窍门

1.大头青菜根不太容易熟,所以要先炒一下,再放入菜叶。这样可保证菜的口感和鲜脆的颜色。

2.这个菜生姜的用量比较多,如果不喜欢生姜米可以用生姜汁来做,应该会更好。
菜谱标签: 热菜   家常菜   孕妇   春季食谱   夏季食谱   宴客菜   午餐  

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