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收录时间:2024-04-22 17:52:51      热度:3060℃
孜然鱿鱼条的做法

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鱿鱼对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。 鱿鱼也是孩子最喜欢吃的,所以,鱿鱼是我家餐桌上出现很频繁的美味

食材明细

主料
辅料

美食特点

孜然鱿鱼条的做法步骤

  • 孜然鱿鱼条的做法步骤:1
    1
    鱿鱼洗干净切成约5cm长,1cm宽的条。焯水后捞出,控干水备用。
  • 孜然鱿鱼条的做法步骤:2
    2
    孜然姜丝和小红椒备好。
  • 孜然鱿鱼条的做法步骤:3
    3
    洋葱和青椒都切丝。
  • 孜然鱿鱼条的做法步骤:4
    4
    炒锅热油,放入姜丝和辣椒炒香,在放入胡椒粉炸一下。
  • 孜然鱿鱼条的做法步骤:5
    5
    放入洋葱和青椒丝炒出香味。
  • 孜然鱿鱼条的做法步骤:6
    6
    倒入鱿鱼条大火翻炒。加盐后把锅内水分炒干。
  • 孜然鱿鱼条的做法步骤:7
    7
    锅内无水分炒出油,在加入一勺孜然。
  • 孜然鱿鱼条的做法步骤:8
    8
    炒匀即可。

制作小窍门

清洗鱿鱼的时候最好把鱿鱼的红衣撕掉。
高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
本次制作《孜然鱿鱼条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   常见菜式   老人   午餐  

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