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爽口水果豌豆
爽口水果豌豆
我爱西兰花77
收录时间:2021-11-20 18:58:03 热度:1862℃
3张图片
“
年夜饭吃得有点腻了吧,来些养眼又养胃的小菜让您的五脏六腑修养一下生息。
”
食材明细
主料
水果豌豆
250g
胡萝卜
半个
木耳
数朵
辅料
盐
1g
姜
1片
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
爽口水果豌豆的做法步骤
1
水果豌豆洗净。木耳用冷水泡发,胡萝卜切片,焯水后备用。
2
热锅烧油5成热下姜片,爆香姜片,倒入水果豌豆,中大火快速翻炒1分钟。
3
倒入胡萝卜、木耳翻炒1分钟调入少许盐即可起锅。
制作小窍门
水果豌豆不需去壳,口感脆甜、鲜嫩,烹饪时间不宜过长,只需少许盐提味,否则就损坏食材原本的清香了。
本次制作《爽口水果豌豆》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
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