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收录时间:2024-02-01 18:20:50      热度:4186℃
可乐鸡翅的做法

  1张图片

味道鲜美 色泽艳丽,鸡翅嫩滑

食材明细

主料
辅料

美食特点

可乐鸡翅的做法步骤

  • 可乐鸡翅的做法步骤:1
    1
    在锅里放水,用大火烧开,煮沸后捞出翅中用温水冲洗上面粘附的血沫并沥干水备份
  • 可乐鸡翅的做法步骤:2
    2
    油温6成熟,丢蒜片姜片爆香,倒入焯好的鸡翅翻炒至表面黄金,倒入可乐,没过翅中,并调入适量老抽,大火煮沸后转小火收汁,最后调入盐即可
  • 可乐鸡翅的做法步骤:3
    3
    准备好鸡翅中,在翅中的正反面分别斜刀刺几下,目的为了更好的入味和去血沫
  • 可乐鸡翅的做法步骤:4
    4
    用料酒腌制下
  • 可乐鸡翅的做法步骤:5
    5
    在锅里放水,用大火烧开,煮沸后捞出翅中用温水冲洗上面粘附的血沫并沥干水备份
  • 可乐鸡翅的做法步骤:6
    6
    油温6成熟,丢蒜片姜片爆香,倒入焯好的鸡翅翻炒至表面黄金,倒入可乐,没过翅中,并调入适量老抽,大火煮沸后转小火收汁,最后调入盐即可
本次制作《可乐鸡翅》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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