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清蒸鲍鱼
清蒸鲍鱼
挥手不回头
收录时间:2021-11-20 18:57:30 热度:6944℃
1张图片
“
年夜饭怎么能没有鲍鱼?
”
食材明细
主料
鲍鱼
8个
辅料
蒜蓉
1勺
葱
1棵
海鲜酱油
1勺
糖
1茶匙
鲍鱼汁
1勺
色拉油
1勺
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
清蒸鲍鱼的做法步骤
1
选鲍鱼用刷子刷净外壳,清理干净内脏,冲洗干净
2
鲍鱼表面切十字花
3
抄水,时间不用长,鲍鱼开始收紧即出锅
4
鲍鱼壳下垫葱丝
5
鲍鱼摆盘
6
用海鲜酱油、糖、蒜蓉调汁,浇到鲍鱼上。水开后大火蒸10分钟
7
蒸好的鲍鱼出锅,浇上滚油,上桌!
本次制作《清蒸鲍鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
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