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这是小时，妈妈常做给我吃的！！！小时候妈妈都用面粉加鸡蛋，不加葱，做给我吃。很爱很爱。或许妈妈的爱就跟这早餐一样，爱很简单！我们家的厨具和调理都是最简单，所以做的东西都很加单 ”
食材明细
美食特点
快手早餐—葱香鸡蛋饼的做法步骤
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1
鸡蛋一个打散，做的是一个人的分量，所以只用了一个鸡蛋
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3
打好的鸡蛋加水和盐，充分搅拌均匀，水量是鸡蛋液的2——3倍都行；
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5
如果面糊太稀，就多加点面粉，如果太干就加水，一般面糊起浆即可；
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7
锅内加入花生油预热，我这里直接用的炒菜锅，没有专门用平底锅哦；
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8
缓缓倒入面糊，文火慢煎，煎的时候晃动一下锅，这样面糊可以完全摊开，煎好之后饼也比较薄；
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制作小窍门
如果担心煎不好，可以分开几次煎，面糊放少点，方便用锅铲反面，我没有用平底锅，但是也很好煎呀，就是煎的过程中要勤快点晃一下锅。。
本次制作《快手早餐—葱香鸡蛋饼》所使用的厨具：炒锅
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