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收录时间:2024-02-16 17:17:43      热度:4100℃
黄金八宝饭的做法

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小时候过年胡阿姨都要做八宝饭,凭着记忆今年也学着做八宝饭——黄金八宝饭。

食材明细

主料
  • 大黄米 250克
  • 豆沙 150克
辅料

美食特点

黄金八宝饭的做法步骤

  • 黄金八宝饭的做法步骤:1
    1
    大黄米洗净浸泡一小时
  • 黄金八宝饭的做法步骤:2
    2
    沥干水分上蒸锅蒸熟(还做了糯米的一起蒸了)
  • 黄金八宝饭的做法步骤:3
    3
    蒸熟后加糖和猪油拌匀
  • 黄金八宝饭的做法步骤:4
    4
    在小碗壁上抹上薄薄的一层猪油,压上一层拌匀的大黄米,加入豆沙馅。
  • 黄金八宝饭的做法步骤:5
    5
    盖上一层大黄米封口,上蒸锅蒸10分钟。
  • 黄金八宝饭的做法步骤:6
    6
    蒸好的小碗倒扣在盘子上。
本次制作《黄金八宝饭》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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