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也许是受孩子爱吃披萨的激励，最近，我迷上了做披萨。昨天，用番茄、土豆和火腿做了一款新口味的厚底披萨，得到我家小妞高度好评，说是我做过的披萨中味道最好的，今天上传，与大家共享 ”
食材明细
美食特点
土豆火腿番茄披萨的做法步骤
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1
番茄切碎，土豆切丁，依次放入热油锅中，加盐调味，煸炒成番茄土豆酱，备用。
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4
启动一个和面程序（20分钟），揉成光滑的面团，如图所示。
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6
将面团排气、滚圆，然后，擀成九寸披萨盘大小的圆饼状，如图所示。
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13
将装有面饼的披萨盘送入预热好的烤箱，250度，中下层，15分钟-20分钟。
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14
烤至10-15分钟时，取出，在表面挤上适量番茄酱装饰、调味。
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15
再次送上烤箱续烤至饼熟，取出，稍加冷却，即可切分食用。
制作小窍门
1、没有高粉，普通的面粉也可以。
2、这款是厚底美式披萨，喜欢薄底的，可以按面粉120克、牛奶72克的比例做面坯。
3、马苏里拉奶油奶酪各根据各自口味自行增减。
4、没有番茄酱，用沙拉酱代替也别具风味。
本次制作《土豆火腿番茄披萨》所使用的厨具：电烤箱
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