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香辣花生米
香辣花生米
聚味轩~W
收录时间:2021-11-20 18:55:28 热度:5828℃
1张图片
“
香辣花生米,酥、香、辣是其特点。有空的时候做上一瓶,抓上一把,随取随吃,绝对是零食或下酒好菜。
”
食材明细
主料
花生
250克
干辣椒
6个
花椒粒
1茶匙
辅料
油
适量
盐
1勺
白糖
1勺
美食特点
中辣
口味
炸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
香辣花生米的做法步骤
1
主料图
2
事先将花生米用温水浸泡半个小时
3
剥去花生米的红衣,用厨房纸吸干水分
4
炒锅倒入油后将花生米一同倒下
5
用小火炸至微金黄色后关火,利用余温再炸一会儿
6
沥油盛起待用
7
锅底剩一点油,把干辣椒、花椒粒、辣椒面一并下锅略爆香
8
倒入花生米,加一小勺盐
9
一小勺白糖炒匀即可
10
装盘
本次制作《香辣花生米》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
常见菜式
老人
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