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肉沫豆角丝

juju菊娜
收录时间：2022-08-31 20:40:57      热度：4434℃
肉沫豆角丝的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

肉沫豆角丝的做法步骤

  • 肉沫豆角丝的做法步骤：1
    1
    材料准备好
  • 肉沫豆角丝的做法步骤：2
    2
    猪肉剁成肉沫
  • 肉沫豆角丝的做法步骤：3
    3
    调入少许酱油、白糖、料酒、淀粉，腌制15分钟
  • 肉沫豆角丝的做法步骤：4
    4
    豆角洗净，撕去老筋，斜切成段，红椒切丝，姜蒜切沫
  • 肉沫豆角丝的做法步骤：5
    5
    锅里倒入比平时多一倍的油，放入豆角煸炒
  • 肉沫豆角丝的做法步骤：6
    6
    炒至豆角由浅绿变翠绿，接着变深绿，表皮发皱至微焦即可盛出
  • 肉沫豆角丝的做法步骤：7
    7
    锅里留少许油，放入肉沫
  • 肉沫豆角丝的做法步骤：8
    8
    大火快速炒散至变色
  • 肉沫豆角丝的做法步骤：9
    9
    放入姜末，继续炒一会
  • 肉沫豆角丝的做法步骤：10
    10
    翻炒出香味
  • 肉沫豆角丝的做法步骤：11
    11
    放入豆角同炒
  • 肉沫豆角丝的做法步骤：12
    12
    加入红椒丝、蒜沫
  • 肉沫豆角丝的做法步骤：13
    13
    拌炒均与，调入少许盐即可
本次制作《肉沫豆角丝》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   常见菜式   老人   夏季食谱   午餐   工作餐  

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