手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 剁椒鱼头
收录时间:2022-12-15 01:23:18      热度:6670℃
剁椒鱼头的做法

  1张图片

食材明细

主料

美食特点

剁椒鱼头的做法步骤

  • 剁椒鱼头的做法步骤:1
    1
    鱼头去鱼鳃去杂质洗净,从中一分为二劈开,倒入料酒、酱油、鱼鼓油、适量的盐里外抹匀腌制10分钟以上
  • 剁椒鱼头的做法步骤:2
    2
    取一大盘,均匀地铺上姜片葱段
  • 剁椒鱼头的做法步骤:3
    3
    放上腌制好的鱼头
  • 剁椒鱼头的做法步骤:4
    4
    大蒜和生姜切末拌入剁椒中,加入生抽、鱼鼓油、白糖、醋、少许盐拌匀
  • 剁椒鱼头的做法步骤:5
    5
    将拌好的剁椒均匀的铺在鱼头上
  • 剁椒鱼头的做法步骤:6
    6
    锅中水烧开,放上鱼头大火蒸10分钟(根据鱼头大小决定)
  • 剁椒鱼头的做法步骤:7
    7
    开锅盖撒上葱花
  • 剁椒鱼头的做法步骤:8
    8
    花椒和八角煸香烧热油淋泼在葱花上,趁热吃
  • 剁椒鱼头的做法步骤:9
    9
    开吃咯!
本次制作《剁椒鱼头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   常见菜式  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条