“ 提到地三鲜，恐怕没人不知道。它是一道经典的东北家常菜，所谓经典我觉得就是，符合大众口味深受大家欢迎的美味家常菜。 ”

主料

• 茄子 一个
• 土豆 一个
• 青椒 两个

辅料

• 淀粉 适量

配料

• 葱 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 酱油 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 水 适量
• 香油 适量
• 鸡精 适量