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收录时间:2022-11-11 09:18:09      热度:4323℃
牛奶炖鸡蛋的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 白糖 20

美食特点

牛奶炖鸡蛋的做法步骤

  • 牛奶炖鸡蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋磕入碗中,加入白糖打散,静置3到5分钟至白糖完全溶化。(白糖的量依据自己的口味酌情添放)
  • 牛奶炖鸡蛋的做法步骤:2
    2
    先把鸡蛋液过滤一遍
  • 牛奶炖鸡蛋的做法步骤:3
    3
    过滤好的鸡蛋液
  • 牛奶炖鸡蛋的做法步骤:4
    4
    慢慢加入牛奶,边加边搅拌,搅拌好的蛋奶液静置2、3分钟
  • 牛奶炖鸡蛋的做法步骤:5
    5
    再次过滤一遍
  • 牛奶炖鸡蛋的做法步骤:6
    6
    过滤好的蛋奶液分成等份装入碗中
  • 牛奶炖鸡蛋的做法步骤:7
    7
    盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个小洞,入冷水锅,大火烧开,转中火蒸8分钟左右即可
本次制作《牛奶炖鸡蛋》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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