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“
爱你，就是希望以后的人生，可以跟你一起吃很多很多顿的家常便饭。
我想对你说我爱你，可我依旧没有说出，我想把甜点做的很美，这些为你亲手制作的食物，就是最美的情书。 ”
食材明细
美食特点
最美的情书--草莓裸蛋糕的做法步骤
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1
蛋黄加入白砂糖搅拌均匀，再加入牛奶和玉米油搅拌均匀
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4
蛋白分三次加入白砂糖，再加入几滴柠檬汁，打发至八分发左右
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5
混合蛋黄糊和蛋白糊，混合之前预热烤箱，将蛋糕糊倒入模具，轻震两下放入烤箱，150度，中下层，50分钟
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6
出炉后在台面上自由落体摔一下，立即倒扣，放凉之后脱模，然后平面分成三片
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7
淡奶油从冷藏室拿出来直接用，加入糖粉打发至有明显的纹路不会很快消失，八分发左右
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8
草莓洗净，控干水分，一层蛋糕，一层奶油，一层草莓，一层奶油这样做
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9
可以随意抹奶油，裸蛋糕追求的就是随意，不需要任何裱花技巧
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制作小窍门
此方子的量为六寸模具的用量，淡奶油装饰裸蛋糕用二百克刚刚好，如果加上裱花就需要加大用量了。
本次制作《最美的情书--草莓裸蛋糕》所使用的厨具：电烤箱
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