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牛奶弹力吐司是来自于菜菜子的弹弹波吐司,听说因为超多的水份,令至吐司的难度增加了不少,爱搞搞新意思的我也就凑了个热闹,一试这个传说中的吐司蓄水池,果然不虚传呀,吐司切片后,用手抓来抓去都不变形呀,真是弹力十足,吐司放凉后放在冰箱保存,吃时取出放微波炉加热60秒后,打开炉门,天呀,满是水蒸汽冒出来,真夸张! ”
食材明细
美食特点
牛奶弹力吐司的做法步骤
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用筷子稍为搅拌均匀,静置30分钟左右,面团已经形成较好的筋性
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面坯置温湿处发酵8分满后, 放200度的烤箱里,烤40分钟左右
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本次制作《牛奶弹力吐司》所使用的厨具:面包机、电烤箱