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土豆烧鸭

盈盈。????
收录时间：2024-06-28 14:03:07      热度：6000℃
土豆烧鸭的做法

  1张图片

“ 土豆和鸭肉可以说是绝配，一道非常下饭的家常菜有菜又有肉，荤素搭配营养又美味，绝了。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

土豆烧鸭的做法步骤

  • 土豆烧鸭的做法步骤：1
    1
    准备土豆两个
  • 土豆烧鸭的做法步骤：2
    2
    削皮切块备用
  • 土豆烧鸭的做法步骤：3
    3
    鸭肉500克
  • 土豆烧鸭的做法步骤：4
    4
    洗干净斩小块
  • 土豆烧鸭的做法步骤：5
    5
    锅里烧开水放姜片和鸭肉一起煮10分钟
  • 土豆烧鸭的做法步骤：6
    6
    煮好捞出来冲洗干净再晾干水份备用
  • 土豆烧鸭的做法步骤：7
    7
    锅里下油爆香两蒜沫
  • 土豆烧鸭的做法步骤：8
    8
    鸭肉倒进去翻炒
  • 土豆烧鸭的做法步骤：9
    9
    待鸭肉翻炒煸出油，表皮有点焦就可以了。加一勺盐
  • 土豆烧鸭的做法步骤：10
    10
    一勺白糖
  • 土豆烧鸭的做法步骤：11
    11
    一勺生抽
  • 土豆烧鸭的做法步骤：12
    12
    一勺白胡椒粉
  • 土豆烧鸭的做法步骤：13
    13
    所有调料加完继续翻炒均匀
  • 土豆烧鸭的做法步骤：14
    14
    土豆倒进去翻炒两三分钟
  • 土豆烧鸭的做法步骤：15
    15
    加进一大碗水
  • 土豆烧鸭的做法步骤：16
    16
    100ml啤酒也加进去煮
  • 土豆烧鸭的做法步骤：17
    17
    全程大火煮至收干汤汁
  • 土豆烧鸭的做法步骤：18
    18
    撒上一把葱花翻炒均匀即可出锅
本次制作《土豆烧鸭》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   老人   春季食谱   夏季食谱   宴客菜   午餐  

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