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麻酱火烧

收录时间：2024-04-07 15:43:45 热度：7269℃

麻酱火烧的做法

3张图片

“ 做过葱油饼、五香火烧感觉都还不错，今天做个麻酱火烧换换口味，效果还不错呢。其实只要肯动手再简单的食材也能做出好吃的美食。 ”

食材明细

主料

面粉 400g

辅料

芝麻酱 适量
葱花适量

美食特点

酱香口味
烙工艺
半小时耗时
简单难度

麻酱火烧的做法步骤

1
面粉加水开启面包机和面功能键，20分钟和面完成
2
面板上揉匀分成大小均匀的三个面剂
3
分别擀成大圆饼
4
均匀的涂抹上麻酱、撒少许葱花和盐
5
自下而上卷起后在盘起来
6
按扁擀圆
7
不粘锅倒少许油放入生坯，一面煎至微黄再煎另一面
8
两面烙制焦黄烙熟

制作小窍门

烙制的时候要盖上锅盖小火慢慢烙制，一边烙一边焖熟。

本次制作《麻酱火烧》所使用的厨具：面包机、不粘锅

菜谱标签：主食面食家常菜鲁菜老人早餐北京小吃

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