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冬天到了，要多吃硬菜才可以。周末炖了猪蹄，用红酒焖的，养颜美容圣品啊。好吃的来。4个猪蹄有点多，锅都装不下了。
姐妹们，大家都美起来吧。 ”
食材明细
美食特点
红酒焖猪蹄的做法步骤
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3
汤锅加水，冷水放入猪蹄，加葱段和姜片烧开后煮5分钟
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4
捞出洗净，拔掉猪毛，煮过的猪蹄比较容易去毛，有些褶皱的地方有比较密集的细毛，我直接把那块皮削掉的
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加入红酒、蚝油、老抽、生抽、八角、白糖等调料，加适量开水没过猪蹄，移入电饭煲
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制作小窍门
猪蹄的毛一定要拔干净啊，不然心理上受不了的。煮过后再去毛，超级简单。
本次制作《红酒焖猪蹄》所使用的厨具：电饭煲、炒锅
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