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采用蒸的方式,一方面可以保证菜品的原汁原味以及营养,另一方面也杜绝了油烟的危害与污染。此项功能做出来的蒸扣肉不仅清香可口,并且油而不腻,是很好的下饭菜。大家可以从此刻开始,体验一下“蒸菜”的乐趣,享用一下“蒸菜”的健康。 ”
食材明细
美食特点
蒸扣肉的做法步骤
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将肉切成3-4毫米厚的薄片,放入调料腌制10-15分钟;
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盖上锅盖,按下【清蒸·蒸扣肉】键,启动自动烹饪程序;
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待烹饪结束时,将肉倒扣在盘内,将碗内汤汁淋在肉上即可。
制作小窍门
1.肉切薄片﹑延长腌制时间,都可使滋味更浓郁;
2.可适量加入柱候酱、豆豉等调料。